|
|
|
 |
|
КОНФИТЮР ОТ НАСТЪРГАНИ ДЮЛИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 килограма захар
4 чаени чаши вода
3 килограма дюли
3-4 пъпки карамфил, малко канела
2 чаени лъжички лимонена киселина (лимонтузу) |
|
|
Начин на приготвяне |
1. От захарта и водата се сварява не много гъст сироп;
2. Междувременно дюлите се измиват, нарязват на едри парчета, почистват от семенниците и обелват;
3. Сиропът се отстранява от огъня и направо в него се настъргват подготвените вече дюли;
4. След това съда се връща на котлона и конфитюра се вари на силен огън, като по желание се добавят карамфила и канелата;
5. Когато сиропът започне да се сгъстява се добавя и лимонената киселина;
6. Готовият конфитюр се сваля от огъня и когато се охлади се налива в бурканчета. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 05-09-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
