|
|
|
 |
|
АГНЕ ПО ГЕРГЬОВСКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 кг. агнешко месо
1/2 кг. дреболии
1 връзка пресен лук
листенцата на 2-3 клонки джоджен
1 чаена чаша ориз
1 връзка магданоз
2 супена лъжица краве масло
млян черен пипер и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се измива посолява и полусварява
2. Сваряват се и се нарезват на дребно и дреболиите
3. Задушават се в маслото заедно с ориза, нарязаните на ситно лук, джоджен, магданоз, черен пипер и сол
4. Готовата смес се изсипва в тавичка
5. Върху нея се слага агнешкото
6. Залива се с 3 1/2-4 чаени чаши топъл бульон, от този в който сме варили месото
7. Пече се в предварително загрята умерено гореща фурна до готовност. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-05-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
