|
|
|
 |
|
БАНИЦА СЪС СПАНАК |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пакет кори за баница(500 грама)
1/2 кафеена чашка олио
2-3 супени лъжици масло
За плънката:
500 грама пресен спанак
1-2 супени лъжици олио или зехтин
1 глава кромид лук или една връзка пресен лук
2 скилидки чесън
250 грама сирене
3 яйца
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Спанакът се почиства и измива добре и се оставя да се отцеди, лукът също;
2. Нарязват се на ситно, заедно лукът и спанакът, след това се задушават в част от олиото;
3. Добавя се стритият чесън и получената смес се оставя да се охлади;
4. В охладения вече спанак се поставят, разбитите яйца и натрошеното сирене;
5. Разбърква се всичко добре и с това плънката е готова;
6. Маслото и олиото се смесват и разтопяват, като се внимава да не прегори маслото;
7. Четири кори, една след друга се намазват леко с мазнината и върху последната се поставя равномерно от плънката;
8. Навиват се на руло и то се слага в намазаната предварително с мазнина тавичка;
9. След като се подредят всички рула в тавата,(кори със спаначена плънка), те се нарязват напречно на парчета с големина по желание;
10. В случай, че е останало от мазнината, с нея намазват вече нарязаните парчета баница;
11. Пече се в предварително загрята фурна на 220 градуса.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 02-10-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
