|
|
|
 |
|
СЪРЧИЦА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама бутер тесто
кристална захар за поръсване
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Бутер тестото, което предварително се е размразило постепенно – най-правилно е в хладилник, се разстила върху работния плот (масата) и кората се нарязва на правоъгълници с ширина около 15 см и за дължина на всеки се взема самата ширина на тестото;
2. Всичко се намазва отгоре с вода и се поръсва обилно с кристална захар;
3. Правоъгълниците се навиват навътре по равно от двете страни и двата края един към друг;
4. Получената форма се реже напречно с дебелина един сантиметър;
5. След това парчета леко се щипват от долната страна, за да се заострят като сърчица;
6. Нареждат се в тава без мазнина и се пекат в предварително загрята фурна според изискванията на производителя на бутер тестото;
6. Готови са когато захарта се е карамелизирала в леко кафяв цвят. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 02-10-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|