|
|
|
|
|
ПИЦА “НАДНИКНИ В ХЛАДИЛНИКА” |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
За тестото:
1 чаена чаша леко затоплена вода
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол
около 500 грама брашно
1 чаена лъжичка суха мая за хляб
За гарниране:
2-3 супени лъжици доматено пюре (може и повече)
2 кисели краставички
200 грама колбас (какъвто имате в момента)
2-3 супени лъжици царевица
1 чушка, прясна, печена или маринована, каквато имате
1/2 глава стар кромид лук
1 супена лъжица олио
2-3 супени лъжици настърган кашкавал
чубрица, сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. В леко затоплената вода се поставят зехтина, захарта и солта;
2. Маята се поставя в сухото брашно и към тях постепенно започва да се налива водата, като се меси и добавя вода до получаване на меко, леко лепкаво тесто;
3. Тестото се меси в продължение на десетина минути, след което се оформя като топка, поръсва се с брашно и се оставя на топло за два часа;
4. Втасалото тесто се омесва повторно и се разстила с пръсти, равномерно в намазана с олио тавичка;
5. Отгоре се намазва с доматеното пюре, поръсва се с чубрица, сол, черен пипер (по желание и на вкус), ситно нарязаните краставички, лука, чушката, колбаса, царевицата;
6. Последно се настъргва кашкавал и се пече се в загрята на умерена температура фурна до изпичането на тестото.
|
Забележки |
Това с какво ще гарнирате пицата е ваш избор и въпрос единствено на това какво има в момента в хладилника. |
|
Добавена на: 29-10-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|