|
|
|
 |
|
РИЗОТО С ВАРЕНИ ЯЙЦА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 чаени чаши ориз
250 грама гъби
4 яйца
100 грама кашкавал
3 супени лъжици краве масло
няколко стръка магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Яйцата се сваряват и заливат със студена вода след което се начукват и оставят така за кратко (ще се обелят по-лесно);
2. В част от маслото се задушават и почистените измити и нарязани гъби;
3. Останалото масло се сгорещява в подходящ съд и в него се поставя изчистеният измит и отцеден ориз;
4. Разбърква се докато стане прозрачен и тогава се наливат 6 чаени чаши гореща вода;
5. Покрива се с капак и оризът се вари на тих огън без да се бърка докато поеме напълно водата;
6. Към края се прибавят задушените гъби, черният пипер и магданозът;
7. Сместа се разбърква и изсипва в голяма плоска чиния;
8. След това се оформя на купчинка, кашкавалът се настъргва върху нея, а обелените сварени яйца се нарязват на четвъртинки и подреждат наоколо. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 09-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
