|
|
|
 |
|
ПИЛЕ ПАПРИКАШ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пиле около килограм и половина
3-4 домата
200 грама пресни дребни гъби печурки
3-4 пиперки ( червени и зелени или само червени)
1 глава стар кромид лук
3-4 супени лъжици олио
2 супени лъжици червен пипер
2-3 стръка магданоз
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Чушките и лукът се почистват, измиват и след това лукът се нарязва на дребно, а чушките на лентички;
2. Задушават се за няколко минути в тенджера със сгорещеното олио, след това към тях се прибавя малко вода;
3. Овкусяват се с червения пипер, разбъркват се и към тях се добавят и целите гъбите;
4. Всичко се оставя да къкри на слаб огън 10 минути;
5. През това време пилето се обезкостява, кожата му се отстранява, нарязва се на кубчета и също се поставя в тенджерата;
6. Долива се още малко вода, осолява се и се оставя да къкри още 10-15 минути;
7. Доматите се обелват, почистват се от семето, нарязват се на малки кубчета и се добавят към врящото ястие, след като всичко поври още десетина минути се поръсва със ситно нарязания магданоз и може да се сервира. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 18-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
