|
|
|
 |
|
ФИЛЕ ОТ РИБА ТРЕСКА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
8 филета от риба треска
1/2 чаена лъжичка горчица
2-3 супени лъжици настърган кашкавал
1 лимон
брашно по равно бяло и царевично
2 яйца
щипка смлян черен пипер
олио за изпържването |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Рибните филета се измиват и подсушават ;
2. Смесват се горчицата, черния пипер, добавя се и лимонов сок, малко настъргана кора от лимона и настъргания кашкавала;
3. Рибните филета се намазват с тази смес и се оставят за около час в хладилника, за да се мариноват;
4. След това се овалват, яйце, брашно, яйце и се пържи в силно сгорещено олио;
5. Сервира се с гарнитура според сезона. |
Забележки |
| Ако искате ястието да се получи подходящо и за постни дни, то пропуснете кашкавала от маринатата и оваляйте рибата само в леко солено брашно без потапяне в яйце. |
|
Добавена на: 18-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
