|
|
|
 |
|
ЯХНИЯ ОТ ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама пилешки дробчета
2-3 супени лъжици олио
2-3 глави стар кромид лук
няколко скилидки чесън
няколко клонки магданоз
сол и млян черен пипер
1/2 чаена чаша ориз
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Дробчетата се почистват, измиват се и се оставят да се отцедят;
2. През това време се почистват, измиват и нарязват на ситно лукът и чесънът;
3. В тенджера се поставя част от мазнината, загрява се и в нея се запържват първо те;
4. След това се добавят и дробчетата, тенджерата се покрива с капака и се оставя всичко да се задушава на слаб огън;
5. Малко преди да е готово се прибавят солта, пипера и магданоза;
6. В отделна тенджерка се запържва предварително почистен и измит ориза, залива се с 1 1/2 чаена чаша вода посолява се и когато заври котлонът се изключва, а тенджерката се похлупва и оставя върху него, докато оризът попие всичката вода;
7. Яхнията се поднася с ориза като гарнитура. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 21-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
