|
|
|
 |
|
ПАЙ ОТ КАРТОФИ И ПИЛЕШКО МЕСО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм картофи
3 пилешки бутчета или едни пилешки гърди
10-15 гъби печурки
1 кафеена чашка прясно мляко
3 супени лъжици краве масло масло
1 глава стар кромид лук
3-4 скилидки чесън
2 супени лъжици олио
магданоз, сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се избелват, измиват, нарязват на едри парчета и се сваряват в леко подсолена вода;
2. Пилешкото месо също се сварява и се нарязва на ситно;
3. В част от маслото се запържват нарязаните на ситно лук и чесън, добавя се свареното и нарязано пилешко месо, гъбите също, нарязани на парченца, сол на вкус и черен пипер.
4. Сварените картофи още топли се размачкват, добавя им се останалото масло и топло прясното мляко;
5. Картофеното пюре което се получива се разстила на дъното на намаслена тавичка;
6. Сместа от месото и гъбите се разстила върху него, полива се с олио, поръсва се с магданоз и се слага в предварително загрята умерена фурна за около 20 минути, да се запече, защото всички продукти вече са обработени топлинно. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 22-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
