|
|
|
 |
|
ТЕЛЕШКИ КЮФТЕТА С ОРИЗ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама телешка кайма
1 кафеена чашка ориз
1 глава стар кромид лук
1-2 скилидки чесън
4 яйца
няколко стръка магданоз
млян черен пипер и сол на вкус
брашно за овалване на кюфтетата
1 кафеена чашка олио за пържене
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Оризът се сварява, отцежда се, облива се със студена вода и пак се отцежда;
2. Към него се прибавят каймата, ситно нарязани лукът и скилидките чесън, магданозът, 2 от яйцата, сол и черен пипер;
3. Сместа се разбърква добре и от нея се оформят продълговати кюфтета, които леко се овалват в брашно;
4. Останалите яйца се разбиват и след това в тях се потапят оваляните в брашно кюфтета;
5. Така подготвени те се изпържват в сгорещеното олио на умерена температура;
6. Поднасят се със салата, картофено или спаначено пюре. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 24-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
