|
|
|
 |
|
ПИКАНТНО ПИЛЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пиле
2 яйца
2-3 супени лъжици брашно
2-3 супени лъжици
3-4 супени лъжици краве масло
2 кофички изцедено кисело мляко
2-3 скилидки чесън
малко счукани и леко запечени орехови ядки
1 връзка магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се почиства измива, нарязва се на парчета с предпочитана големина и се сварява в леко подсолена вода;
2. Изваждат се парчетата месо от бульона и се панират в брашното, разбитите предварително яйца и след това в галетата;
3. Панираното месо се подрежда в йенска тенджера, залива се с разтопеното масло, похлупва се и се пече до порозовяване;
4. Преди поднасяне се залива с изцеденото мляко, поръсва се с ситно нарязаният чесън, запечените орехи, черният пипер и обилно със ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 27-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
