|
|
|
 |
|
ЗЕЛНИК С КИСЕЛО ЗЕЛЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 килограм кисело зеле
1 пакет кори за баница
1/2 чаена чаша мазнина по избор
3 стръка праз лук
150 грама сирене или извара
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Киселото зеле се нарязва на тънки ивици и се задушава в малко от мазнината, до омекването му;
2. Празът се почиства и нарязва на ситно, след което се задушава в част от мазнината;
3. Към него се добавя натрошеното на ситно сирене (извара);
4. В намазана с мазнина тавичка се подреждат корите по следния ред, ръсят се с мазнина, след това със задушеното зеле, след това плънката от праз и след две кори се повтаря (общото количество мазнина е 1/2 чаена чаша);
5. Нареден зелникът се пече до зачервяване в силна фурна и се поднася топъл. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
