|
|
|
 |
|
САЛАТА ОТ БЪРЗО МАРИНОВАНИ ПЕЧУРКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама дребни печурки (колкото може по еднакви)
1 ¾ чаена чаша оцет
1 чаена чаша вода
4 скилидки чесън
2 дафинови листа
15-20 зърна черен пипер
¼ чаена чаша зехтин
1/2 чаена лъжичка захар
1/2 чаена лъжичка сол
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Гъбите се измиват със студена вода и се подсушават добре.
2. В тенджера се слага ¾ чаена чаша от оцета, водата, ситно нарязаният чесън, дафиновият лист, черният пипер, солта и захарта;
3. Оставят се да заврат;
4. Добавят се гъбите и всичко се оставя да заври отново, вари се около 2 минути. гъбите се изваждат и се оставят да изстинат;
5. Всичко се прехвърля в чист буркан, добавя се зехтина, останалият оцет, всичко така, че гъбите да са покрити и буркана се затваря плътно;
6. Разклаща се добре и се прибира в хладилника за 2-3 дена, след което гъбите са готови. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 04-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
