|
|
|
 |
|
ПИЛЕШКО ФИЛЕ В БЯЛ СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500-600 грама пилешко филе
100-150 грама топено сирене
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици масло
един малък морков
2 супени лъжици зелен грах
10-15 пресни гъби
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Парчетата филе с остър нож се разцепват на две, поръсват се със сол (малко, защото топеното сирене е солено) и черен пипер, престояват така 15-20 минути;
2. След това в тиган се запържват от двете страни до златисто;
3. Изваждат се и в същия тиган се задушават нарязани на ивици гъбите;
4. В тавичка или огнеупорна тенджера се нареждат подготвените филета, върху тях-гъбите и най-накрая топеното сирене, нарязано на тънки кръгове и пръснати върху другите продукти;
5. Сипва се вода, колкото едва да покрие всичко и последно се поръсва грахът, нарязан на тънки ивици морковът и маслото на малки парченца;
6. Ястието се пече в силна фурна около 30 минути до сгъстяване на соса;
7. Сервира се с пържени картофи. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 08-12-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|