|
|
|
|
|
ЗАПЕЧЕНИ МАКАРОНИ С КАЙМА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 кг. кайма смес (повече да е телешкото)
5-6 домата или един буркан домати консерва
100 гр. кашкавал
1/2 чаена чаша прясно мляко
2 кафени чаши брашно
2 яйца
1 кафена чаша краве масло
сол, чубрица, черен и червен пипер, индийско орехче - всички подправки на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Каймата се запържва с лука
2. Добавят се пасираните домати
3. Поръсва се с чубрицата, череният и червен пипер и сол на вкус
4. Оставя се да поври
5. Макароните се сваряват със сол
6. Оцеждат се и топли се объркват в тава със соса.
7. Отделно се приготвя сос бешамел
8. Запърженото с маслото брашно се разрежда с прясното мляко
9. Застройва се с яйцата, посолява се
10. Заливат се макароните и се пекат на умерена фурна
11. Малко преди края се ръсят с настърган кашкавал. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 03-06-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|