|
|
|
 |
|
ПИЛЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ В ТИГАН |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
пилешки гърди от едно пиле (около 400 грама)
200 грама грах
2-3 моркова
1 глава алабаш (гулия или виж при продуктите на зеленчуци)
2 супени лъжици олио
1/2 чаена чаша зеленчуков бульон (може и от кубче)
1/2 чаена чаша изцедено мляко
сол, млян черен пипер и кориандър на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилешките гърди се почистват от кожата и коста, нарязват се на ленти и се изпържват в тиган със сгорещеното олио, подправят се със сол и черен пипер на вкус;
2. Прибавят се грахът, морковите и алабашът също нарязани на ленти и всичко се задушава;
3. Сипва се бульонът, тиганът се захлупва и всичко се вари около 10 минути;
4. Преди да се сервира се залива с изцеденото кисело мляко в което е сложен смленият кориандър. |
Забележки |
| Като да се залее с киселото мляко и кориандъра не е задължително, а само въпрос на вкус и предпочитание. |
|
Добавена на: 10-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
