|
|
|
|
|
СЪРМИ ОТ ЛЕЩА С ЛОЗОВИ ЛИСТА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
40-50 броя лозови листа
1/2 чаена чаша леща
1 кафеена чашка ориз
1/2 чаена чаша олио
1 голяма глава стар кромид лук
3-4 картофа
2 супени лъжици доматено пюре
няколко клонки магданоз
сол, сушена чубрица, млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лещата се кисне 4-5 часа в подсолена топла вода;
2. Лукът се задушава в мазнината и към него се прибавят последователно настърганите на ситно ренде картофи, лещата, оризът и подправките;
3. С плънката в лозовите листа се увиват рехави сърми, които се подреждат в тенджерка и се притискат с порцеланова чиния;
4. Заливат се с гореща вода и се варят до готовност. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 13-12-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|