|
|
|
 |
|
ПЛОДОВА БАНИЦА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пакет кори за баница от ръчно точените
300 грама общо тиква, дюля, ябълка
4-5 супени лъжици краве масло
захар на вкус
2-3 лъжици стафиди
няколко сушени кайсии
орехи
кората на един портокал, канела
За заливката
2 яйца
сладко от кайсии за глазиране
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Вземат се равни количества тиква, ябълки и една средно голяма дюля, почистват се, измиват се и се настъргват на едро ренде;
2. Тиквата и дюлята се задушават в малко масло за десетина минути и чак тогава към тях се добавя и ябълката;
3. Сваля се сместа от котлона и към нея се прибавя и захарта на вкус, стафидите, нарязани на тънки ивици кайсиите и едро нарязаните орехови ядки (колкото повече толкова по-добре), кората на един портокал, настъргана на едро ренде и канелата в количество на вкус, всичко се разбърква;
4. Всяка кора се намазва с масло и поръсва с пълнежа, завива се на руло и се поставя в намазана с масло тава;
5. Подредената баница се намазва отгоре с двете яйца и се пече в гореща фурна до зачервяване;
6. Още гореща се нарязва и след това се намазва със кайсиевото сладко, то ще я глазира и ще и придаде лъскавина на най-горния слой на баницата. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 14-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
