|
|
|
 |
|
РАДОМИРСКА КАВЪРМА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
750 грама свинско месо
4-5 стръка праз лук
4-5 печени чушки
1 морков
1 кафеена чашка червено вино
1 супена лъжица мас
1 супена лъжица олио
4 яйца
1 чаена лъжичка червен пипер
сол, млян черен пипер, чубрица и един дафинов лист |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на малки парчета, след което се запържва в мазнината до готовност;
2. Изпържено месо се изважда и оставя да се отцежда от мазнината;
3. В същата мазнина, виното и около1/2 чаена чаша вода се задушават печените чушките, нарязани на ивици;
4. След това се добавя и нарязаният на дребно праз и морковът;
5. Когато и те омекнат, всичко се подправя с предвидените подправки;
6. Връща се месото и се посолява на вкус;
7. Ястието се разпределя в 4 гювечета, яйцата се счупват по едно във всяко и се пече във фурната, докато яйцата се запекат. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 15-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
