|
|
|
 |
|
ТЕЛЕШКО СЪС ЗЕЛЕН ФАСУЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама зелен фасул
400 грама телешко месо
4-5 стръка пресен лук
1 морков
2 домата
2-3 супени лъжици олио
1 супена лъжица брашно
1 супена лъжица червен пипер
по няколко клонки магданоз и копър
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва в сгорещеното олио;
2. Прибавят се ситно нарязаните морков и лук, след което се оставя за малко да се задуши;
3. Посипва се с черн пипер и всичкия червен пипер, налива се малко вода и месото се оставя да къкри на слаб огън;
4. Когато поомекне се прибавят доматите и брашното, разбърква се и се слага и почистеният, измит и нарязан на парчета зелен фасул, посолява се и се оставя ястието да се довари;
5. Преди да се свали от котлона се поръсва с черен пипер и ситно нарязани копър и магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 18-12-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
