|
|
|
 |
|
МАРИНОВАНИ СВИНСКИ РЕБЪРЦА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 1/2 килограма свински ребра без тлъстини
1/2 чаена чаша доматен сок
1/4 чаена чаша оцет
2 супени лъжици мед
1 супена лъжица соев сос
скилидките от една глава чесън
1 супена лъжица прясна мащерка или 1 чаена лъжичка суха
лют червен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Ребрата се поставят в голяма тенджера и се заливат със студена вода колкото да ги покрие;
2. Оставят се да заврат на силен огън и след това котлонът се намалява;
3. След като поврат десетина минути се изваждат и остават да се отцедят;
4. Докато ребърцата врат се приготвя маринатата, като в широк съд–стъклен или керамичен се смесват доматеният сос, оцета, медът, соевият сос, чесънът (предварително счукан), мащерката, лютият червен пипер;
5. Ребърцата се потапят в маринатат и се обръщат няколко пъти;
6. Съда се покрива и се оставя в хладилника най-малко за 4 часа, а още по-добре е да престоят цяла нощ;
7. Фурната се загрява на умерена температура, ребърцата се подреждат върху решетката на фурната, отдолу се поставя широка тава и се пече около 40 минути,
8. През време на печенето месото се полива често със соса, който се оттича в тавичката;
9. Сервира се веднага. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 20-12-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
