|
|
|
 |
|
ТЕЛЕШКИ КЕБАП |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
700 грама телешки шол
2 глави стар кромид лук
2 супени лъжици брашно
2-3 супени лъжици доматено пюре
1 супена лужица червен пипер
1 чаена чаша бяло вино
1 кафеена чашка олио
няколко стръка магданоз
дафинов лист и няколко зърна черен пипер
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на малки късове и се слага в тенджера със съвсем малко вода, като се бърка докато водата се изпари;
2. Слага се олиото и почистен, измит и нарязан на ситно лукът, добавя се брашното, доматеното пюре, виното, подправките;
3. Налива се 1 чаена чаша гореща вода, тенджерата се покрива с капак и ястието се оставя да ври на бавен огън докато месото се свари и остане на мазнина;
4. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се поднася с варен ориз пържени картофи или картофено пюре. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 01-02-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
