|
|
|
 |
|
КАРТОФЕНО РУЛО С ПУШЕНА ХЕРИНГА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
600 г картофи
250 г пушена риба
2 кисели краставички
2 супени лъжици грах (от консерва или замразен)
2 сварени яйца
4-5 супени лъжици майонеза
1/2 глава червен салатен лук
1 стрък зелен лук
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се сваряват и от тях още докато са топли се приготвя пюре
2. Рибата се почиства от кожата и костите (главата ако не е била махната преди това), накъсва се на малки парчета;
3. Към нея се добавят ситно нарязан лукът червеният и стръка пресен, черен пипер и ситно нарязана краставичките и граха;
4. Върху дъска за рязана се слага домакинско фолио, картофеното пюре се разпределя равномерно върху него и отгоре се покрива с още един пласт домакинско фолио;
5. С точилка пюрето се разстила на лист с дебелина 1 см.
6. Горното фолио се маха и то се намазва с едната част от майонезата, отгоре се поставя сместа с рибата и зеленчуците;
7. Намазва се с останалата майонеза и най-отгоре се настъргват яйцата;
8. С помощта на долното парче фолио се оформя рулото и се намазва с вода или олио;
9. Увива се с фолиото и се остава поне за 1 час в хладилника да се стегне. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 02-02-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
