|
|
|
 |
|
ТРАКИЙСКА САЛАТА ОТ ПИПЕРКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
10-12 пиперки (през зимата могат да са готови печени от консерва или замразени)
3-4 супени лъжици олио
2 супени лъжици оцет
5-6 скилидки чесън
няколко стръка магданоз
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пиперките се измиват, подсушават, почистват от семенниците и се опичат, след това се обелват и нарязват на едри парчета;
2. Чесънът се почиства, измива и счуква в дървено хаванче, а магданозът се нарязва на ситно;
3. Чушките се поставят в подходяща чиния, посоляват се и се поръсват с счукания чесън и нарязания магданоз, поливат се с оцета и олиото;
4. Всичко се разбърква и оставя да престои за кратко, така ароматите се смесват по-добре.
|
Забележки |
| Салата, която може да се приготви и в по-голямо количество и съхрани за няколко дни в хладилник. |
|
Добавена на: 10-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
