|
|
|
 |
|
ДЖИНДЖИФИЛОВИ БИСКВИТКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 1/2 чаена чаша брашно
1/2 чаена чаша нишесте
1/2 чаена чаша краве масло
1/2 чаена чаша кафява захар
1 яйце
2 чаени лъжички джинджифил
1 чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 пакетче ванилия
3-4 лъжици кристална захар
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. С миксер се разбиват захарта и маслото, което трябва да е на стайна температура, след това към тях се добавя и яйцето и пак се бие;
2. Отделно се смесват сухите съставки, брашното нишестето, разбърканите в тях джинджифил, канела, ванилия и бакпулвера и на струйка, като се бърка вече с лъжица се сипват при маслото и захарта;
3. След това се замесва меко тесто, прави се на топка и се поставя в найлонова торбичка, оставя се да престои около 2 часа в хладилник, за да се стегне;
4. Охладената топката тесто се слага между 2 листа найлоново фолио и се разточва на кора с дебелина около половин сантиметър;
5. От нея се изрязват фигурки, които се потапят в кристална захар и се подреждат в тава върху хартия за печене;
6. Изрезките се събират, правят се на топка и всичко се повтаря докато тестото свърши;
6. Готовите бисквитки се пекат на слаба фурна около 10-12 минути, оставят се да изстинат и се подреждат в плътно затваряща се кутия. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 12-09-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
