|
|
|
 |
|
СЪРЧИЦА ОТ МНОГОЛИСТНО ТЕСТО И КАЙСИЕВО СЛАДКО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама бутер тесто
100 грама сладко от кайсии ( половин бурканче)
пудра захар за поръсване по желание
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Бутер тестото се размразява не прекалено, а само до степен, в която да можете да се разгъне;
2. Намазва се кората със сладкото и започва да се сгъва, първо от двете страни така че в средата да остане ивица широка колкото двете сгънати и горе долу 4 дебелини на тестото;
3. След това сгънатите страни се обръщат още веднъж всяка върху всяка и чак накрая една върху друга, получава се нещо като руло;
4. Тавата се постила с хартия за печене и рулото се нарязва на парчета с дебелина около 2 сантиметра; 5. Слагат се в тавата, не прекалено близо едно до друго, защото се надуват много при печенето и ще се развали формата на сърчицата;
6. Пекат се в предварително загрята на умерена фурна, стават много бързо и трябва да се внимава да не прегорят;
7. Като се поохладят леко, по желание могат да се поръсят и с пудра захар .
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 10-11-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
