|
|
|
 |
|
РЕДЕНА МУСАКА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500-600 грама кайма смес
7-8 средно големи картофа
5-6 гъби печурки
1 чаена чаша обелени и нарязани домата
1/2 чаена чаша бира
малка главичка стар кромид лук
1 супена лъжица краве масло
няколко клонки магданоз
парче кашкавал около 100 грама
сол, млян черен пипер, риган мащерка
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се почистват, измиват, нарязват на едри парчета и се сваряват, след това се намачкват добре с преса за картофи, добавя се и ситно нарязаният магданоз;
2, Докато картофите станат готови, към каймата се добавят почистените, измити и нарязани на ситно гъби, бирата, ригана, мащерката и пипера и всичко се смесва добре (може с лъжица, но по-добре е с ръка);
3. Тавата за печене се намазва с маслото и каймата се разпределя в нея, отгоре се изсипват и доматите и когато картофите са готови и картофеното пюре, така че да покрие всичко;
4. Последно се настъргва кашкавалът и ястието се поставя в предварително загрята умерена фурна, която постепенно се намалява, така че кашкавалът да получи коричка без да прегори.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 19-01-2012
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
