1. Разбиват се яйцата със захарта, прибавя се млякото с разтворената в него сода, олиото, амонячната сода и брашното;
2. Омесва се меко тесто, което не трябва да се разтича, като се вземе с лъжичката;
3. Курабиите се оформят, като с помощта на чаена лъжичка се взема от тестото и се избутва с пръст в тавата за печене;
4. Преди печене курабиите се поръсват с кристална захар.
2028
