|
|
|
 |
|
КАРТОФЕНИ ГАЛУШКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
5 картофа
2 супени лъжици краве масло
2 яйца
2 супени лъжици брашно
2 супени лъжици настъргано сирене
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се измиват добре и се сваряват необелени, чак след това се обелват;
2. Настъргват се или се минават през мелничка за месо;
3. Добавят им се маслото, яйцата, брашното, настърганото сирене, черният пипер и солта;
4. Всичко се разбърква добре;
5. С две лъжици се оформят галушките и се пускат във вряща подсолена вода за 10-15 минути (не бива да се допуска водата да кипи);
6. Сварените галушки се поставят в гевгир, за да може да им се отече водата;
7. Изсипват се в тавичка, посипват се с настъргано сирене и се поливат с разтопено масло;
8. Поставят се за няколко минути във умерено загрята фурна. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-07-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
