Орехът е преди всичко ценно плодно дърво. Ядките на неговите плодове са и храна и подправка.
Те съдържат мазнини, белтъчини и въглехидрати, които повишават хранителната им стойност.
Високо е и съдържанието им на витамини и минерални соли. Така че орехите са отлична храна за човека.
От тях се приготвят вкусни орехов ликьор или сладко.
Орехът е една от незаменимите ядки в сладкарството. Той е и задължителна добавка в таратора, кьопоолу, разбития хайвер или в пълнежа на никулденския шаран и др.
Като лекарствено средство орехът е не по малко ценен, лековити са дори и листата му.
С тях се лекуват различни тежки кожни заболявания.
При установяване на рахит у малките деца, е препоръчително при ежедневните бани да се използва отвара от орехови листа.
Лековити са и корените му.
Много полезна е и дървесината на ореха. От нея се приготвят най-хубавите и трайни мебели.
2028
