Ако има храна, която толкова много хора да почитат и толкова малко да знаят как се яде правилно, то това е омарът. Има много повече месо в него, отколкото можем да открием само в опашката и щипките (истинските любители на омар спорят кое от двете е по-доброто месо). Но за да се доберем до всичкото месо, трябва да счупим всяка част от черупката и да извадим всяко парченце месо... до последното.
Освен в щипките и опашката, в краката също има много хубави мръвки. Такива могат да се открият и под черупката на животното, като например зеления "черен дроб" и червения хайвер при женските. Никой истински любител на омари не подценява тези деликатеси.
Омарът си отива най-много с чесън. Напитката е бяло вино или бира.
Забавен факт: Учени са установили, че един на всеки два милиона омара се ражда син, заради рядък ген. Ако попаднете на такъв, по - добре го продайте. Би било перверзия да изядете такова чудо на природата...
2028
