1. Грисът се препича в олиото до златисто, след което при непрекъснато разбъркване се залива с гореща вода и се кипва;
2. Прибавят се почистените, измити и нарязани на кубчета картофи, посолява се и супата се оставя да ври 20 минути (или до сваряване на картофите);
3. Когато супата е готова в нея се пуска и кравето масло;
4. Поднася се поръсена с настърган кашкавал и черен пипер.
2028
