|
|
|
|
|
СПАГЕТИ С ГЪБЕН СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пакет спагети
500 грама гъби
2-3 супени лъжици зехтин (олио)
малка главичка стар кромид лук
2-3 скилидки чесън
1 супена лъжица с връх брашно
1 чаена чаша бяло вино
настърган кашкавал в количество на вкус
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. В загрятата мазнина се запържват почистеният измит и стрит чесън, добавя се почистеният, измит и нарязан на ситно лук и почистените и нарязани на шайби гъби;
2. Всичко това се пържи около 10 минути, поръсва се с брашното, разбърква се и тогава се налива и виното, след което отново се разбърква, така се оставя да поври още малко;
3. През това време спагетите се сваряват според инструкциите на производителя, като се внимава да останат леко не доварени (ще се сварят напълно след това в соса);
4. Към вече готовия сос се добавя част от кашкавала и се поръсва черният пипер и се разбърква отново;
5. През това време спагетите се отцеждат и добавят към соса, всичко се разбърква и поръсва с още настърган кашкавал, добавя се още сол и черен пипер, ако прецените че е необходимо;
6. Ястието се сервира поръсено с кашкавал. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 13-12-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|