1 пакет едри макарони
1/2 пакет масло (около 60 гр.)
250 гр. кайма смес
2 глави стар кромид лук
200 гр. кашкавал
100 гр. доматено пюре
1/2 връзка магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
1. Във вряща подсолена вода се сваряват макароните;
2. Каймата се запържва с бъркане, за да стане на малки парченца;
3. Лукът се почиства и нарязва на ситно;
4. Добавя се към каймата и се овкусяват със солта и пипера;
5. Пържи се още 1-2 минути и тогава се добавя и доматеното пюре;
6. С бъркане се допържва до сгъстяване;
7. Отцедените макарони се изсипват в голяма купа (удобна за сервиране);
8. Заливат се със сместа;
9. Поръсва се с настърганият кашкавал и нарязания на ситно магданоз.