|
|
|
 |
|
БАКЛАВА C БУТЕР ТЕСТО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
900 г. бутертесто
500 г. едро начупени бадеми (или орехи)
100 г. галета или грис
100 г. захар
250 г. разтопено масло
канела
За сиропа :
300 г. захар
250 г. мед
канела
400 мл. вода
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Смесват се ядките, захарта, галетата (гриса), канелата;
2. 1/3 от многолистното тесто се слага върху лeко намаслена тавичка;
3. Отгоре се намазва леко с масло;
4. Поръсва се с 1/2 от сухата смес;
5. Покрива с 1/3 от тестото;
7. Маже се пак с масло;
8. Поръсва се с останалата 1/2 от сухата смес;
9. Най-отгоре се разстила последната трета от тестото и се намаслява;
10. Баклавата се нарязва. Напръсква се с малко вода и се пече при 180 градуса около 20 мин. (до златисто);
11. Сиропът се вари около 10 мин. налива се горещ върху поохладената баклава и се оставя така няколко часа да поеме течността.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-06-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
