|
|
|
 |
|
ТОПЧЕТА ОТ КАЙМА В БУТЕР ТЕСТО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама бутер тесто
150-200 грама кайма
1 яйце
1 малка глава кромид лук
черен пипер и сол на вкус
2 супени лъжици олио
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се нарязва на ситно и от продуктите се омесва смес, като от яйцето се използва само белтъкът;
2. Овалват се топчетата като за “супа топчета”;
3. От жълтъкът, малко вода, олио и сол се приготвя смес за намазване;
4. Предварително размразеното тестото (за предпочитане е тестото да се размразява бавно в хладилник) се разгъва и нарязва на квадрати с големина съобразена с тази на топчетата;
5. Върху всяко квадратче се поставя топче и се увива с тестото;
6. Подреждат се върху навлажнена тава, така че слепването да остане от долната страна, към тавата;
7. След като всички топчета се подредят в тавата се намазват с жълтъчената смес;
8. Пекат се в загрята фурна на умерена температура. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 03-10-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
