|
|
|
 |
|
КРЕМ СУПА ОТ КАРТОФИ И КАРФИОЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 картофа
цветчетата от половин глава пресен карфиол
1 голям морков
3 супени лъжици олио
1 чаена чаша прясно мляко
1 супена лъжица краве масло
1 супена лъжица брашно
1/2 чаена лъжица сух джинджифил или 1 чаена лъжица настърган пресен
1 чаена лъжица куркума
1 чаена лъжица млян черен пипер
1 чаена лъжица кориандър
2 дафинови листа |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Зеленчуците се почистват, измиват, отцеждат и нарязват на ситно;
2. Олиото се загрява и в него се поставят подправките, добавят се ситно нарязаните зеленчуци, разбъркват се добре и се заливат с вода;
3. Огънят се засилва и всичко се вари до разваряването на зеленчуците, след което те се пасират;
4. В отделен съд се стопява маслото, прибавя се брашното, след него млякото и всичко се бърка през цялото време;
5. След това изсипваме получената смес при зеленчуците, разбъркваме добре и оставаме да се повари още 3-4 минути. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 28-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
