1. В леко затоплената вода се поставят зехтина и солта;
2. Маята се поставя в сухото брашно и към тях постепенно започва да се налива водата, като се меси и добавя водата до получаване на меко, леко лепкаво тесто;
3. Тестото се меси в продължение на десетина минути, след което се оформя като топка, поръсва се с брашно и се оставя на топло за два часа;