|
|
|
 |
|
ПЕЧЕНИ КЮФТЕТА С ПРЕСНИ КАРТОФИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама кайма
1 яйце
1 филийка хляб
1 глава стар кромид лук
1 супена лъжица олио
4 шайби топено сирене
малко настърган кашкавал
млян черен пипер, чубрица кимион и сол на вкус
500 грама дребни пресни картофки
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Каймата, яйцето, почистеният измит и ситно нарязан лук, потопената във вода и след това изцедена и натрошена филийка хляб и подправките се смесват и разбъркват добре;
2. Оставя се в хладилника така подготвената кайма;
3. Картофките се почистват, измиват и слагат в подсолена вода, за да се сварят;
4. Малко преди да се сварят се включва фурната да се загрява на умерена температура;
5. От каймата се оформят 4 големи кюфтета, като с пръсти или лъжица се оформя в средата на всяко вдлъбнатина, поставят се в предварително намазана с олиото тавичка;
6. Тя се слага във вече загрята фурна за около 15-20 минути, след което се изважда и във всяка вдлъбнатина се слага парче топено сирене;
7. Разпределят се сварените картофки между кюфтетата и всичко се поръсва с настъргания кашкавал;
8. Ястието се връща във фурната и се пече още около 10 минути или колкото е необходимо кашкавалът и сиренето да се разтопят и леко порозовеят.
|
Забележки |
| Поднася се със зеленчукова салата по избор. |
|
Добавена на: 09-06-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
