|
|
|
 |
|
БАНИЦА С МАЯ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 кг. брашно
4 бр. яйца
20 гр. мая
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. масло
сирене – 300 гр.
1 с.л. захар
1 ч.л. сол |
|
|
Начин на приготвяне |
1. В дълбок съд се поставят затопленото мляко, яйцата (отделя се един жълтък за намазване отгоре), 1-2 с.л. от олиото, солта, захарта, маята;
2. Разбъркват се добре;
3. Добавя се постепенно брашното и се замесва меко тесто;
4. Разделя се на 4 топки, които се оставят да починат около 10-15 минути;
5. Маслото и олиото се затоплят леко и се смесват;
6. Всяка топка се разточва на голямо тънко листо;
7. Намазва се с мазнината и се поръсва с натрошено сирене;
8. Разрязва се по диаметъра;
9. Всяка половина се навива на руло, усуква се;
10. Получените рула се подреждат едно до друго в тавата;
11. Така се прави и с четирите топки;
12. Всички рула са подреждат в тавата, едно след друго като спирала;
13. Оставят се да втасат;
14. Отгоре се поръсва с останалата мазнина и намазва с жълтъка;
15. Пече се в умерена фурна. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 25-06-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
