|
|
|
 |
|
КАША С ГЪБИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама печурки (може каквито гъби предпочитате и имате пресни или замразени)
1 кафеена чашка олио (или в равни количества олио и масло)
4-5 супени лъжици брашно
1/2 чаена чаша бяло вино
половин лимон
сол и млян бял пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Гъбите се почистват, измиват и нарязват на ивици;
2. Сваряват се във виното и подсолена вода до омекване;
3. Мазнината се загрява и в нея се поставя брашното, което се запържва до златисто;
4. Постепенно и с непрекъснато бъркане се разрежда с отварата в която са варени гъбите;
5. След това се прибавят и те и кашата се вари още 10-15 минути на слаб огън;
6. Последно преди сервиране се добавя и пипера, а в чиниите при поднасянето се поставят с малки резенчета от лимона.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 15-11-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
