|
|
|
 |
|
ШАРЛОТА С ЯБЪЛКИ И ХЛЯБ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
3-4 ябълки
3 супени лъжици краве масло
4 супени лъжици мед
чаена лъжичка канела
1 супена лъжица захар
4-5 филийки хляб за тостер
сладко по избор за глазура на сладкиша (подходящо е кайсиево сладко)
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Ябълките се почистват от семенната част и нарязват на едри парчета, след което се слагат в тиган, чиито размери да са такива, че филийките хляб напълно да го покриват;
2. Част от маслото, медът и канелата се добавят при тях и цялата смес се оставя да заври;
3. Тигана се покрива за няколко минути, докато плодовете омекнат и когато и сосът се сгъсти и ябълките почнат да се карамелизират, се запичат за десетина минути във фурна;
4. През това време се изрязват корите на филиите хляб и самите филии се намазват с останалото масло;
5. Тигана се изважда от фурната, вече намазани с масло филии се подреждат в квадрат върху ябълките, като им се изрязвате ъгълчетата;
6. Притискат се добре и се поръсват отгоре с предвидената лъжица захар;
7. Всичко се връща отново във фурната и се запича за 10-15 минути (маслото върху филиите се разтапя и захарта карамелизира);
8. Когато сладкишът е готов, внимателно се обръща върху подходяща по големина плоска чиния (чинията се поставя като капак върху тигана и всичко заедно бързо се обръща);
9. Глазира се със сладко по избор, което трябва преди това да се затопли леко; |
Забележки |
|
|
Добавена на: 08-12-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|