|
|
|
|
|
ПИЛЕ С ПРЕСЕН ЛУК |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пиле
4-5 връзки пресен лук
1/2 буркан домати от консерва
1 супена лъжица брашно
2 супени лъжици олио
няколко стръка магданоз
1 чаена лъжичка червен пипер
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се почиства, измива, нарязва на порции и след това се задушава леко с част от мазнината и малко вода;
2. Поставят се червеният пипер, солта и веднага се залива с вряща вода и се оставя да ври на тих огън до омекването на месото;
3. През това време лукът се почиства, измива обилно с вода, нарязва се на едро и се задушава в останалата мазнина;
4. Прибавя се към почти готовото месо и се задушават заедно за кратко, а десетина минути преди края се поставят почистени от люспите и смачкани доматите;
5. Размитото в студена вода брашно се поставя накрая, оставя се да се свари и то и вече готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 18-01-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|