|
|
|
 |
|
ПИЛЕШКИ ГЮВЕЧЕТА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама пилешки гърди
3-4 супени лъжици олио
2 супени лъжици краве масло
10-15 гъби печурки
4 не големи глави лук
3-4 пиперки
2-3 домата
4 супени лъжици настърган кашкавал
няколко клонки магданоз
сол, чубрица и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на парчета и се запържва в загрятото олио, след което се посолява;
2. Лукът и пиперките се почистват, измиват и нарязват на ситно, след което се прибавят към месото;
3. Гъбите се почистват, измиват, нарязват на филийки и се слагат при останалите продукти, след което всичко се задушава до омекване;
4. Към почти готовите месо и зеленчуци се добавят чубрицата, пипера и ситно нарязан магданоз, разбъркват се добре;
5. Готовата смес се разпределя в гювечета, отгоре се разпределя кравето масло и се поръсва настърган кашкавал, след това те се запичат във фурна до зачервяване. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 23-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
