|
|
|
 |
|
КЮФТЕТА ОТ ПРАЗ, КАРТОФИ И ЗРЯЛ ФАСУЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4-5 стръка праз лук
4-5 картофа
2 чаени чаши сварен фасул (може от консерва)
1 морков
1/4 от малка кисела зелка
2 яйца
1 кафеена чашка брашно
1 супена лъжица галета
1 кафеена чашка олио
чубрица, млян черен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Празът, картофите и морковът се почистват, измиват и нарязват на ситно, киселото зеле също;
2. Нарязаните зеленчуци се сваряват в малко водата и към тях се прибавят част от брашното и свареният фасул;
3. Всичко се пасира и омесва, след това се посолява, добавят се пипера и стритата чубрица, обърква се отново и се оформят кюфтенца;
4. Панират се в брашно, яйце галета и се пържат в силно нагорещена мазнина от двете страни;
5. Поднасят се с кисели краставички или туршия. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 31-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
