|
|
|
 |
|
ЗАДУШЕНИ ГЪБИ В ВИНЕН СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
750 грама пресни гъби
1/2 чаена чаша олио
2-3 глави стар кромид лук
3 супени лъжици брашно
2-3 добре узрели домата
1 чаена чаша бяло вино
млян черен пипер и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Гъбите се почистват, измиват и сваряват в подсолена вода, след това се отцеждат и задушават в мазнината и малко вода;
2. Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно, а доматите се измиват, почистват и настъргват на едро ренде;
3. Прибавят се последователно нарязаният, лук брашното и настърганите домати и се задушават заедно с гъбите;
4. Ястието се поръсва с черния пипер, посолява се и се залива с виното и отвара от гъбите, след което се оставя да ври на тих огън до сгъстяването на соса. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 13-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
