|
|
|
 |
|
КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ С МАЯ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
5-6 тиквички
20 грама прясна мая
2 яйца
1/2 чаена чаша настърган кашкавал
по няколко клонки копър и магданоз
брашно колкото е необходимо, за да се замеси меко тесто
1 кафеена чашка олио |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Тиквичките се почистват, измиват, настъргват на едро ренде и посоляват, така се оставят да постоят 15-20 минути, след което се изстискват леко;
2. Към тях се прибавят натрошената мая, яйцата, ситно нарязаните копър и магданоз;
3. След това се слага толкова брашно колкото е необходимо, за да се получи меко тесто, като едновременно с брашното се прибавя и настърганият кашкавал;
4. Полученото тесто се оставя в съд завит с домакинско фолио и на топло за да може да втаса;
5. От него с лъжица потопена в олио се оформят кюфтета и се пържат в силно сгорещената мазнина. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 23-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
