|
|
|
|
|
ПИПЕРКИ И ДОМАТИ С ЯЙЦА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
10-12 пиперки (може да се вземат и готови вече опечени пиперки)
2 глави стар кромид лук
3-4 червени, добре узрели домата (или 1 чаена чаша домати от консерва)
1 кафеена чашка олио
2 супени лъжици брашно
3-4 яйца
1 чаена чаша прясно мляко
няколко клонки магданоз
сол и червен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пиперките се почистват, изпичат, обелват и нарязват на не много дребни парчета;
2. Лукът се почиства, измива и нарязва на дребно, след това се запържва в мазнината;
3. Прибавят се и вече подготвените пиперки и брашното, запържват се и те;
4. Добавят се доматите, обелени и настъргани на едро ренде и когато сместа започне да се пържи се посолява и поръсва с червен пипер (по желание);
5. Сипват се и разбитите с прясното мляко яйца, поръсва се със ситно нарязан магданоз;
6. Оставя се да ври на слаб огън докато яйцата се стегнат толкова колкото желаете. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 25-03-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|