|
|
|
|
|
ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ СЪС СИРЕНЕ (ВАРИАНТ 2) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 средно големи тиквички (около 1 килограм)
1 чаена чаша настъргано сирене
1 яйце
2 супени лъжици галета
1 чаена чаша домати от консерва
2-3 стръка пресен лук
1-2 стръка пресен чесън
1 кафеена чашка олио
по няколко стръка копър и магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Тиквичките се измиват, изрязват се от двата края и се пускат във вряща подсолена вода за 5-6 минути;
2. Изваждат се, разполовяват се по дължина и се издълбават
3. Издълбаното се нарязва на ситно, част от него се смесва със сиренето, галетата, яйцето, 1-2 супени лъжици олио, малко черен пипер, ситно нарязаните копър и магданоз и с тази смес се пълнят тиквените половинки
4. Нареждат се в намазана с малко олио тава и се пристъпя към втората част на плънката;
5. В останалото олио се запържват почистените, измити и ситно нарязани лук, чесън и останалите тиквички, добавят се и доматите и се запързва за кратко всичко заедно;
6. С получения сос се заливат пълнените вече тиквички и се запичат докато доматеният сос с който са залети се сгъсти, а тиквичките омекнат. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 01-04-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|